środa, 30 października 2013

Pomysł na śniadanie #5: Pieczarki duszone

Czy wiesz, że pieczarki są także źródłem potasu, który ułatwia usuwanie zbędnej wody, miedzi, która poprawia strukturę tkanek, selenu, który likwiduje wolne rodniki powodujące raka, kwasu pantotenowego, który reguluje proces przemiany materii, a także błonnika, witaminy D i witamin z grupy B?


Pieczarki duszone

składniki:
100 g pieczarek
malutka cebula
łyżka oleju
łyżka masła
sól
pieprz
opcjonalnie: odrobina natki pietruszki

przygotowanie:
Pieczarki oczyścić, duże kapelusze obrać ze skóry, ogonki odciąć na równi z kapeluszem i drobno pokroić. Cebulkę, obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić pieczarki i obrócić szczytem kapeluszy do góry. Podsmażyć. Doprawić solą i pieprzem i obrócić pieczarki na drugą stronę. Dodać drobniutko pokrojoną cebulkę, chwilkę podsmażyć, dodać masło, zredukować moc grzania do minimum i pozostawić pod przykryciem przez ok. 5 minut. Podawać z kromką dobrego pieczywa i natką pietruszki. Polecam.


wtorek, 29 października 2013

Piosenka na dziś

źródło: facebook
Gdy usłyszałam w sobotę, przepadłam. Świetny duet i znakomity wykon, bo nie potrafię inaczej wytłumaczyć faktu, że Impossible w wykonaniu Agaty Michalskiej i Kamila Franczaka do dziś mi w duszy gra :)


czwartek, 24 października 2013

Cała prawda o szefie

z Kalendarza wzorowego pracownika (kukartka )

Wiem, że to stare, ale ma moc. Życiowe doświadczenie i wspomnienia sprawiają, że z czasem bawi chyba bardziej ;)


środa, 23 października 2013

Pomysł na obiad #5: Pizza z kiełbasą, cebulą i serem

Tak jak chyba każdy mam swoją ulubioną pizzerię (Mexicana na Langiewicza 20 :) i pizzę, którą wybieram najczęściej (pepperoni :). Czasem jednak piekę pizzę w domu, bo bardzo to lubię. Do tej pizzy dodatki skomponowałam po raz pierwszy i muszę przyznać, że mile mnie zaskoczyły, bo pizza smakowała. Bardzo smakowała :)


Pizza z kiełbasą, cebulą i serem

składniki:
ciasto (2 pizze o średnicy ok. 25cm):
350 g mąki
1 szklanka wody
2 łyżeczki drożdży instant
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju


sos pomidorowy:
1 pomidor
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
sól
pieprz

dodatki:
100 g bardzo cienko pokrojonej kiełbasy (użyłam krakowskiej drobiowej)
1 średnia cebula pokrojona w cieniutkie piórka
300 g startego sera

przygotowanie:
ciasto:
Wszystkie składniki wymieszać mikserem na gładką masę. Zwilżonymi olejem dłońmi uformować kulę, przełożyć do miski, przykryć i odstawić na co najmniej godzinę w ciepłe miejsce.

sos pomidorowy:
Pomidora umyć, sparzyć, obrać i pokroić na drobne kawałki. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju wrzucić pomidora, bazylię, oregano i chwilę przesmażyć. Dodać koncentrat pomidorowy, doprawić solą, pieprzem i jeszcze chwilkę podgrzewać ciągle mieszając. W razie potrzeby podlać niewielką ilością wody. Sos ma być gęsty. Dodać czosnek i zredukować moc grzania.

Ciasto przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, rozpłaszczyć i rozciągnąć na bardzo cienko, a następnie posmarować sosem pomidorowym. Na cieście rozłożyć plasterki kiełbasy i piórka cebuli. Piec w temperaturze 220oC przez 12 minut na środkowym poziomie piekarnika. Po tym czasie wysunąć blachę, pizzę posypać serem, oregano, bazylią i ponownie wstawić do piekarnika, a piekarnik wyłączyć. Po ok. 2 minutach (w momencie rozpuszczenia się sera) pizza jest gotowa. Podawać z ketchupem, majonezem lub sosem czosnkowym. Polecam.

Pomysł na śniadanie #4: Placuszki z bananem

Zawsze jak sięgam po banana, przypomina mi się Marta, która mówiła, że jada je niemalże codziennie, bo poprawiają humor. Zatem na dobry początek dnia polecam bardzo proste i smaczne placuszki z bananem.


Placuszki z bananem

składniki:
(ok. 12 sztuk)
1 banan
1/8 szklanki mleka
1 jajo
2 kopiaste łyżki mąki
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
olej

przygotowanie:
Do wąskiego i głębokiego naczynia wlać mleko, dodać banana i zmielić blenderem na gładko. Dodać jajo, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i ponownie wszystko zmielić. Na patelni rozgrzać olej, zmniejszyć moc grzania o 1/3 i za pomocą dużej łyżki nakładać ciasto na patelnię (1 łyżka ciasta na jeden placuszek). Po ok. 15 sekundach placki obrócić i smażyć jeszcze kilka sekund. Wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym lub papierem śniadaniowym w celu usunięcia nadmiaru oleju. Podawać z cukrem pudrem. Polecam !


wtorek, 22 października 2013

Sposób na kurczaka

Jedzenie kurczaka jest dość osobliwe, bo to co uchodzi w fast foodach nie do przyjęcia jest w eleganckich restauracjach. Oto filmiki, które pokazują dwa sprawne sposoby jedzenia skrzydełek.




A tak dla przypomnienia: Kurczaka w fast foodzie możemy jeść palcami, a w restauracji "lewą dłonią podtrzymujemy mięso widelcem, a prawą odkrawamy mały kawałek; następnie nadziewamy go na widelec i zjadamy; tak postępujemy z korpusem; gdy pozostaną na kości z odrobiną mięsa, skrzydełka i udka obgryzamy mięso trzymając palcami za kości; po zakończeniu jedzenia myjemy palce w specjalnie do tego przygotowanej miseczce z wodą i wycieramy je specjalnie do tego przygotowaną serwetką. Upewnijmy się lepiej wcześniej czy dostaniemy ten zestaw.
Co mamy zrobić, gdy zamówimy drób, a nie dostaniemy miseczki z wodą? Jedzenie powinniśmy w zasadzie zakończyć w momencie, gdy posługiwanie się nożem i widelcem nie będzie już możliwe (czy zgrabne).

Czy jemy skórę? To zależy od nas. Możemy ją pozostawić. Możemy ją zjeść oddzielając od mięsa nożem, przytrzymując następnie widelcem i krojąc na kawałki." (źródło: www.savoir-vivre)
. Pamiętajmy też, że niezależnie czy w restauracji, czy w fast foodzie nieeleganckie jest obgryzanie kości ;)

źródło: Foodette-Reviews


poniedziałek, 21 października 2013

Pomysł na obiad #4: Ryż z wieprzowiną, cebulą i papryką

Obiad, który bardzo lubię - niezbyt skomplikowany, smaczny i z papryką.


Ryż z wieprzowiną, cebulą i papryką

składniki:
200 g ryżu
300 g karkówki
2 duże papryki
6 średnich cebul
1 pomidor
olej
sól
pieprz
majeranek
tymianek
słodka papryka

przygotowanie:
Ryż wsypać do garnka, zalać 400 ml wody, osolić i zagotować. Po 5 minutach zredukować moc grzania do minimum, a po 15 wyłączyć i pozostawić pod przykryciem.
Karkówkę umyć i pokroić w niewielkie kawałki, przyprawić solą pieprzem, słodką papryką, majerankiem i odstawić. Cebulę i paprykę umyć i obrać. Paprykę pokroić na sześć części wzdłuż, i następnie na trzy części w poprzek, a cebulę na ćwiartki. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju, wrzucić cebulę doprawić solą, pierzem i tymiankiem, dodać paprykę i pozostawić pod przykryciem na średnim ogniu przez 15-20 minut. Pomidora sparzyć, obrać i pokroić. Warzywa przełożyć do garnka, zalać ok. 500 ml przegotowanej wody i zagotować. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju i podsmażyć karkówkę (ok. 5 minut), po czym dodać ją do warzyw. Wszystko razem dusić ok. 30 - 40 minut. Polecam.

Nie udawaj Greka ;)

Gdy zobaczyłam jak Grecy tańczą Zorbę, przypomniał mi się Zorba tańczony na studniówkach czy weselach. U nas jest trochę inaczej, panowie uwieszeni na paniach, brak lekkości, znajomości kroków, a szkoda ;)



sobota, 19 października 2013

Pomysł na obiad #3: Sałatka gyros inaczej i pieczone frytasy

Sałatkę gyros znają już chyba wszyscy i osobiście nie znam nikogo, komu by ona nie smakowała. Ostatnio zamarzyła mi się na obiad, a że nie lubię zimnych obiadów...


Sałatka gyros inaczej i pieczone frytasy

składniki:
sałatka gyros inaczej :
30 dag filetu z kurczaka
1 łyżka przyprawy gyros
1 sałata lodowa
1 niewielka cebula
5 niewielkich ogórków konserwowych
pół puszki kukurydzy
1 łyżka ketchupu
1 łyżka majonezu
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
1 łyżka oleju

pieczone frytasy:
70 dag ziemniaków
sól
ok. 2 łyżek oleju

przygotowanie:
sałatka gyros inaczej:
Fileta umyć, oczyścić, pokroić w niewielkie kawałki, przyprawić przyprawą gyros, wymieszać i odstawić. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, przyprawić solą i pieprzem, przemieszać i odstawić. Sałatę lodową umyć i pokroić w drobne paski. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Czosnek zetrzeć. Ketchup wymieszać z majonezem i czosnkiem. Do miski przełożyć sałatę, ogórki, cebulę, i kukurydzę. Wymieszać. Dodać ketchup wymieszany z majonezem. Na patelni rozgrzać olej i usmażyć fileta.

pieczone frytasy:
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na szerokie i płaskie frytki. Przełożyć do garnka, osolić i zalać gorącą wodą. Gotować ok. 3 minut, odcedzić i odparować. Przełożyć na blachę do pieczenia. Skropić olejem. Piec w temperaturze 200oC z funkcją termoobiegu przez ok. 20 minut na środkowym poziomie piekarnika. W trakcie pieczenia ziemniaki przemieszać.

Na talerz nałożyć frytasy, sałatkę i kurczaka. Polecam !

czwartek, 17 października 2013

"Tak krucha jest twoja historia"

Gran Torino chodziło dziś za mną od samego rana. Ta nostalgiczna nuta sprawiła, że wybrałam się na spacer na Cmentarz Centralny. Tak naprawdę to piękne i spokojne miejsce, zwłaszcza teraz na chwilę przed wielkim corocznym poruszeniem. Październikowe spacery po cmentarzu to niemalże mistyczne doświadczenie. Można podumać i poczuć "winny li niewinny sumienia wyrzut, że się żyje gdy umarło tylu tylu tylu". Zapraszam zatem na spacer...


środa, 16 października 2013

Pomysł na śniadanie #3: Frittata z pomidorkami, oliwkami i serem

Frittatę odkryłam niedawno, a szkoda, bo to efektowne i smaczne danie, które można wyczarować  w kilka chwil. O potencjale frittaty stanowią dodatki, których wybór jest przeogromny. Dziś coś dla miłośników włoskich klimatów - oliwki, pomidorki, bazylia..



Frittata z pomidorkami, oliwkami i serem

składniki:
3 jaja
1 łyżeczka masła
7 oliwek
7 pomidorków koktajlowych
2 łyżki startego sera (mozzarella brzmi świetnie, ja użyłam radamera)
bazylia
sól
pieprz

przygotowanie:
Pomidorki i oliwki poprzekrawać na pół. Na patelni rozgrzać łyżkę masła. W misce rozbełtać jajka. Na patelnię wlać jaja, poukładać na nich oliwki i pomidorki. Wszystko doprawić solą i pieprzem, posypać startym serem, bazylią, i przykryć pokrywką. Po chwili zmniejszyć moc grzania na minimalną i poczekać, aż ser się rozpuści. Polecam !



piątek, 11 października 2013

Pomysł na śniadanie #2: Racuchy na maślance

Odkąd jest z nami Klara, racuchy częściej goszczą na naszym stole. Czasem maślankę zastępuję śmietaną, a do ciasta dodaję trochę twarogu, tartych jabłek bądź skórkę pomarańczową, ale to już zupełnie inne historie ;)



Racuchy na maślance

składniki:
(ok. 20 sztuk)
300 ml maślanki
 2 jaja
150 g (1 szklanka) mąki
20 g (1 łyżka) cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej

przygotowanie:
Do miski wlać maślankę, wbić jaja, dodać mąkę cukier, proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszać mikserem. Na patelni rozgrzać olej, zmniejszyć moc grzania o 1/3 i za pomocą chochelki nakładać na patelnię ciasto. Po ok. 15 sekundach racuszki obrócić i smażyć jeszcze kilka sekund. Gotowe racuchy wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym lub papierem śniadaniowym w celu usunięcia nadmiaru oleju. Podawać z cukrem pudrem, konfiturą, dżemem lub serkiem śmietankowym. Polecam !

Sposoby na szalik

Inspirujący filmik ze sposobami wiązania chust i szali, jeśli Ciebie to interesuje. I jeszcze wersja specjalnie na  na jesień ;)


środa, 9 października 2013

Pomysł na obiad #2: Pieczone skrzydełka z ziemniakami

Spieczone, ale nie suche, wyraziste w smaku, ale nie ostre, oto mój ulubiony sposób na skrzydełka.


Pieczone skrzydełka z ziemniakami 

składniki:
skrzydełka pieczone :
skrzydełka kurczaka (10 sztuk)
sól
pieprz
marynata:
250 ml maślanki
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki słodkiej papryki
pół łyżeczki ostrej papryki
pół łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka pieprzu
szczypta soli

pieczone ziemniaki:
70 dag ziemniaków
sól
pieprz
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka pieprzu
pół łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka bazylii
pół łyżeczki tymianku
pół łyżeczki curry
ok. 2 łyżek oleju

przygotowanie:
skrzydełka pieczone :
Skrzydełka umyć, oczyścić*, osolić, opieprzyć i odstawić.  Maślankę przelać do naczynia do marynowania. Do maślanki dodać roztarty czosnek, pieprz, słodką i ostrą paprykę, kurkumę, sól i wszystko razem wymieszać. Skrzydełka włożyć do marynaty i odstawić. Po 2-4 godzinach przełożyć do płaskiego naczynia żaroodpornego. Piec** w temperaturze 180oC z funkcją termoobiegu ok. 40 minut na środkowym poziomie piekarnika (podany czas uwzględnia nagrzewanie się piekarnika).

pieczone ziemniaki:
Ziemniaki obrać, umyć i w zależności od wielkości pokroić na ćwiartki bądź ósemki. Przełożyć do garnka, osolić i zalać gorącą wodą.  Gotować ok. 10 minut, odcedzić i odparować. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, doprawić słodką i ostrą papryką, pieprzem, bazylią, tymiankiem, curry i wymieszać. Skropić olejem.  Piec w temperaturze 180oC z funkcją termoobiegu przez ok. 40 minut na środkowym poziomie piekarnika (podany czas uwzględnia nagrzewanie się piekarnika). W trakcie pieczenia ziemniaki przemieszać.

Pieczone skrzydełka podawać z ziemniakami i surówką (u mnie: pomidory pokrojone w ósemkę, z cieniutkimi piórkami cebuli i łyżką majonezu z roztarym ząbkiem czosnku).
Smacznego !

*osobiście usuwam ze skrzydełek większość skóry, bo po prostu tak lubię
**skrzydełka i ziemniaki piekę w tym samym czasie w dwóch osobnych naczyniach na jednym poziomie piekarnika


"Czy Ty też tak czasem masz?"

źródło: saralinneea
Piosenka na dziś.


wtorek, 8 października 2013

Pomysł na obiad #1: Placki ziemniaczane z sosem z szynką i z papryką

Moje placki ziemniaczane są z grubo startych ziemniaków, mają nieregularne chrupiące brzegi  i zawsze podaję je z sosem lub z gulaszem.

Placki ziemniaczane z sosem z szynką i z papryką

składniki:
placki ziemniaczane (około 15 placków):
1 kg ziemniaków
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka mąki
1 jajko
1 łyżka majeranku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka bazylii
pół łyżeczki gałki muszkatołowej
olej

sos z szynką i  z papryką:
30 dag szynki
1 duża papryka
3 niewielkie cebule
1 łyżka masła
woda lub bulion
sól
pieprz
tymianek
słodka papryka

przygotowanie: 
sos z szynką i  z papryką:
Mięso pokroić w kawałki na jeden kęs. Doprawić solą, pieprzem, słodką papryką i odstawić. Cebulę i paprykę umyć i obrać. Cebulę pokroić w ósemki. a paprykę na ćwiartki. Cebulę  zeszklić na maśle w garnku na sos. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Mięso przesmażyć na patelni, po czym dodać do cebuli. Dodać paprykę i wszystko zalać wodą. Zagotować i dusić ok. 40 minut, po czym wyjąć z garnka paprykę, zetrzeć  ją blenderem i z powrotem przelać do sosu. Doprawić solą i pieprzem.

placki ziemniaczane:
Ziemniaki obrać i umyć. 3/4 ich części zetrzeć na grubych oczkach, tarki, a pozostałą część na drobnych.  Cebulę i czosnek obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Z ziemniaków odcisnąć wodę. Dodać do nich jajko, mąkę, cebulę, czosnek i przyprawy. Wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, na który nakładać  ciasto za pomocą łyżki. Formować placki mocno dociskając ciasto do patelni aby placki były cienkie. Smażyć z obu stron  na złoto co jakiś czas czas obracając. Wykładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym lub papierem śniadaniowym w celu usunięcia nadmiaru oleju. Placki podawać z sosem.
Smacznego !


poniedziałek, 7 października 2013

Pomysł na śniadanie #1: French toast

Filiżanka gorącej herbaty, ktoś bliski i nawet stare pieczywo nie zepsuje tak dobrego początku dnia.

French toast

składniki:
1 stara bułka ew. 2 kromki starego pieczywa
1 jajko
1/4 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka masła
opcjonalnie: dżem

przygotowanie:
W głębokim talerzu rozbełtać widelcem jajko z mlekiem, cukrem i cynamonem. Bułkę przekroić wzdłuż na trzy części. Każdą część posmarować bardzo cieniutko masłem. Na patelni na małym ogniu rozgrzać pozostałe masło. Każdą część bułki moczyć w rozbełtanym jajku po 10 sekund z każdej strony i kłaść na patelnię. Smażyć przez 0,5 minuty z jednej i z drugiej strony. Podawać z dżemem, najlepiej pomarańczowym.
Smacznego !

czwartek, 3 października 2013

TOP TEN Seriale kryminalne minionego stulecia

Pamiętam czwartkowe wieczory, gdy rodzinnie zasiadaliśmy przed telewizorem, aby obejrzeć odcinek kryminału, który akurat puszczali w telewizji. Kiedyś było inaczej ;) Dziś seriale kryminalne są chyba lepsze, ale tamte darzę dużym sentymentem, a Nowojorskich gliniarzy, Jima Profita, Żar tropików i Morderstwo z przyjemnością obejrzałabym raz jeszcze.  Zapraszam na małą podróż w czasie ;)

Kojak 1973-1978



Niebezpieczne ujęcia 1984-1985 (Na planie serialu zginął odtwórca głównej roli męskiej Jon-Erik Hexum, strzelając sobie dla żartów w głowę z karabinu naładowanego ślepymi nabojami.)



Dempsey i Makepeace na tropie 1984-1986



Policjanci z Mimi 1984-1989



Na wariackich papierach 1985-1989 (Spojrzenie Bruce i jego dowcip - bezcenne.)



Gliniarz i prokurator 1987-1992 (Ach, ten Jake :))



Zawód policjant 1989-1990



Żar tropików 1991-1993 (Kocham do dziś za Nicka Slaughtera, intro i bardzo wakacyjny klimat.)

.


Jim Profit 1996



Nowojorscy gliniarze 1993-2005 (Co prawda puszczany był w niedzielne wieczory i nie widziałam wszystkich serii, ale to chyba mój number one. Kocham w nim wszystko, a w szczególności sposób prowadzenia kamery.)



Morderstwo 1995-1997 (Dla mnie kryminał I klasa.)

źródło: www.aarp.org

Nash Bridges1996-2001 (Ach, te marynarki Nasha :))


Seriali jest co prawda 12, ale lubiłam każdy.

środa, 2 października 2013

To nie jest kraj dla starych ludzi #1: To tylko katar

Przychodnia, gabinet pediatryczny
– To tylko katar. Przepiszę syropek na gardło i witaminę C – powiedziała całkiem sympatyczna pani doktor po zbadaniu mojego dziecka, po czym zajęła się wypisywaniem recepty. – Jakby coś się działo, proszę do mnie wrócić – dodała.

Apteka
– Dzień dobry – odpowiedziała młodziutka farmaceutka odbierając ode mnie receptę. – 83,95 zł – dodała po zorganizowaniu medykamentów.


I tak się zastanawiam, czy warto było, bo podobno leczony czy nie, trwa 7 dni, no chyba, że to nie jest tylko katar ;)

wtorek, 1 października 2013

Perfekcyjna pani domu #4: Nietypowe zastosowanie nawilżanych chusteczek dla niemowląt

źródło: www.estilos.prodigy.msn.com

Nawilżane chusteczki dla niemowląt pojawiły się u nas razem z Nią, i tak jak Ona, z pewnością zostaną na dłużej. Dlaczego? Bo znalazłam dla nich mnóstwo zastosowań i co jakiś czas odkrywam nowe. Są niedrogie i bezpieczne. Najczęściej sięgam po te z dyskontów, i wiem od Sroki, że to niezły wybór, ale do rzeczy. Chusteczki dla niemowląt spisują się znakomicie:
  • w usuwaniu plam z tapicerki (długopis, kredki, flamaster, tłuszcz, itd.)
  • w usuwaniu plam z ubrań (antyperspirant, tłuszcz, makijaż, itd.)
  • w usuwaniu plam ze ścian, a zwłaszcza śladów po kredach, kredkach i długopisach (sprawdzałam tylko na białych ścianach)
  • w bezśladowym zbieraniu resztek jedzenia z podłogi oraz usuwaniu z niej wszelkich plam (niezastąpione przy BLW :))
  • w czyszczeniu fotelika do karmienia
  • w czyszczeniu frontów szafek kuchennych, blatu i lakierowanego stołu (zero smug :))
  • w odkurzaniu mebli, kaloryferów i parapetów
  • w czyszczeniu drzwi
  • w czyszczeniu butów
  • w usuwaniu ptasich śladów z samochodu
  • w czyszczeniu wnętrza kabiny samochodowej
  • w czyszczeniu obudowy komputera, klawiatury i laptopa
  • w sprzątaniu łazienki (kafle, pralka, armatura itd.)
  • w demakijażu
  • w odświeżeniu rąk oraz ciała (zwłaszcza w upalne dni)
  • jako nawilżany papier toaletowy (należy sprawdzić czy producent dopuszcza wrzucanie chusteczek do muszli)
To chyba wszystko, przynajmniej na razie :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...