środa, 4 grudnia 2013

Pomysł na śniadanie #9: Leniwe kluski

Nie da się ukryć, leniwe kluski do ładnych nie należą, ale szybko się je robi, są smaczne i za to dadzą się lubić. Pamiętam je ze swojej pierwszej książki kucharskiej Śmieszne, makaron rośnie! autorstwa Barbary Winklowej. Książki już nie mam, więc przepis z pamięci wspartej internetem.


Leniwe kluski

składniki (ok. 7 klusek):
100 g waniliowego serka homogenizowanego
1 jajo
5 łyżek mąki
1 łyżeczka cukru
3 łyżki bułki tartej
1 łyżka masła
pół łyżeczki cynamonu
szczypta soli
olej

przygotowanie:
W garnku zagotować wodę. Do rondelka wsypać bułkę tartą i włączyć grzanie, przemieszać. Dodać łyżkę masła, cynamon, podgrzewać jeszcze przez chwilę często mieszając. Jeśli bułka będzie zbyt sucha dodać łyżkę oleju. Odstawić.
Do miski wbić jajo, dodać mąkę i energicznie wymieszać. Następnie dodać serek, łyżeczkę cukru, szczyptę soli i jeszcze raz wszystko wymieszać. Ciasto powinno być gęste. Za pomocą dwóch łyżek "puszczać" kluski na wodę, a gdy wypłyną, gotować je jeszcze przez 1 minutę. Kluski wyłowić cedzakiem i przełożyć do rondelka z bułką tartą, wymieszać i podawać. Polecam !

6 komentarzy:

  1. Nieładne? Mnie tam Twoje zdjęcie zachęciło! No i nietrudny przepis tym bardziej. Serka nie posiadam, ale już widnieje na mojej liście zakupów. :)

    PS Cieplutko tu. :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. O matko, ślinka mi cieknie. Jak możesz pisać, że nieładne! :)) . Lecę po serek.

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę wypróbować również :)

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie leniwe, to na obiad się jada :))

    OdpowiedzUsuń
  5. Chyba muszę je wypróbować, wyglądają pysznie!

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...