czwartek, 27 lutego 2014

Pomysł na obiad #16: Spaghetti carbonara

Tylko żółtka czy całe jajka? Ze śmietanką czy bez? Dylematów przy przyrządzaniu spaghetti carbonara miałam kilka. Być może moja wariacja jest profanacją, ale jest błyskawiczna (jej przygotowanie trwa niemalże tyle, co czas gotowania makaronu), smakuje i z pewnością popełnię ją jeszcze nieraz. Polecam!



Spaghetti carbonara

składniki:
100 g makaronu spaghetti
80 g boczku wędzonego
40 g sera żółtego drobno startego (parmezan brzmi świetnie)
1 malutka cebulka
1 jajo
5 łyżek śmietany 30%
oregano
sól
pieprz

przygotowanie:
Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
Boczek pokroić w cieniutkie słupki i zeszklić na patelni na kilku kroplach oleju. Cebulę obrać, pokroić w drobniutką kosteczkę i dodać do boczku. W kubku wymieszać ser, z jajkiem i śmietaną doprawione solą i pieprzem. Gdy makaron jest gotowy, odcedzić i wrzucić go do podsmażonego boczku z cebulą, a następnie przemieszać i zdjąć z ognia. Natychmiast dodać masę jajeczno-serową i energicznie wymieszać. Podawać posypane oregano. Polecam !


7 komentarzy:

  1. Dawno nie robiłam, musze w którys dzien zrobić

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności!!! Też uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Już mam smak na ten przysmak :)

    OdpowiedzUsuń
  4. W najbliższym czasie, zrobię z Twojego przepisu, składniki odpowiadaja mi jak najbardziej! mniam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo podobnie przygotowuje carbonarę, ale rezygnuje z sera - staram sie dbac o linię :)

    OdpowiedzUsuń
  6. This game ϲan be purchased foг all ages, ѵia kids in oгder to grown ups.
    Peg spider solitaire solitaire iis аn inteгesting version thаt has to haѵe mеmbers
    fοr yoս tto steadily tаke away pegs from youur table, byy making onee
    particulaг peg jump oveг another. *Seemeɗ all-аround 1300 Advert withinn Thee european countries.


    Ϻy blog post; free spider solitaire games download

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...