piątek, 23 maja 2014

Pomysł na śniadanie #11: Grzanki z twarogiem i z pomidorem

W dzieciństwie zajadałam się twarogiem, który robiła moja babcia. Trochę śmietany i cukru i smakowało. Bardzo smakowało. Dziś dość rzadko gości na naszym stole. Mój sposób na niesłodki twaróg polega na serwowaniu go w towarzystwie pomidora, rzodkiewki, ogórka czy szczypiorku nakładanymi na wierzchu, i dość mocnym doprawieniu samego twarogu solą i pieprzem. Jak mawia moja mama "ma być czujny". Polecam, zwłaszcza wiosną i latem, bo wtedy twaróg smakuje najlepiej.



Grzanki z twarogiem i z pomidorem

składniki:
2 bułki
150 g twarogu (u mnie: twaróg tłusty)
łyżka śmietany lub jogurtu
1 spory pomidor
1-2 łyżeczki oleju
plasterek cebuli
pół łyżeczki bazylii
sól
pieprz

przygotowanie:
Twaróg doprawić dość mocno solą i pieprzem. Dodać łyżkę śmietany, pół łyżeczki bazylii i dokładnie wymieszać. Pomidora pokroić w dość drobną kostkę, doprawić solą, pieprzem, olejem i drobno posiekaną cebulą. Wymieszać. Bułki przekroić na pół i podpiec złożone z powrotem w całość w piekarniku nagrzanym do temperatury 200oC. Na ciepłych grzankach układać twaróg i pomidory. Można je uprzednio po posmarować masłem.  Polecam !

piątek, 16 maja 2014

To nie jest kraj dla starych ludzi #3: Na co komu sondaże


„Dziękujemy Państwu za uwagę. Wczorajsze główne wydanie naszego serwisu obejrzało/wysłuchało ponad ……. mln widzów. Dziękujemy!”
„Ponad połowa ankietowanych przez TNS Polska włączała kanał …………. . Dziękujemy za zaufanie!”
„7 mln widzów zgromadził przed telewizorami ostatni odcinek 7. serii kultowego serialu obyczajowego …………, który wyemitowała stacja …… .”
 „Gdyby wybory do europarlamentu odbyły się teraz, 25 proc. poparcia uzyskałoby …. , 20 proc. ... Na kolejnych miejscach jest: …… – 6 proc. poparcia, (….) ” 

Zastanawiałeś się dlaczego media ostatnimi czasy zarzucają swoich odbiorców wynikami sondaży, zwłaszcza tymi przedwyborczymi na chwilę przed wyborami?
Otóż w eksperymencie psychologicznym przeprowadzonym w 1951r przez Salomona Ascha* okazało się, że jednostka pod wpływem grupy wyrabia swoje zdanie. Jest zdolna je zmienić, a nawet skłamać tylko dlatego, że odczuwa silną potrzebę akceptacji grupy i strach przed odrzuceniem. Sondaże zatem to nic innego jak kreacja rzeczywistości, manipulacja i zwolnienie jednostki z myślenia. To także swoisty zamach na demokrację, bo wyborcy, a przynajmniej ich większość, przestają brać pod uwagę kwalifikacje kandydatów oraz ich ofertą programową, a jedynie starają się dopasować do zdania większości i często nie są nawet tego świadomi.  Jeśli zatem swoją wiedzę na temat kandydatów opierasz na serwisach informacyjnych i sondażach przedwyborczych proszę Ciebie lepiej nie głosuj na nikogo, bo zabierzesz głos w sprawach, o których nie wiesz nic. Już lepiej zostań w domu, chociaż z drugiej strony czy to nie wstyd, tak być Polakiem i nie interesować się losami Polski. Nic nie robić dla swojej Ojczyzny. Ona dziś nie wymaga od Ciebie byś oddał za Nią życie, potrzebuje jedynie Twojego zainteresowania i troski. To Twoja Ojczyzna. Twój dom.

Ojczyzna - kiedy myślę - wówczas wyrażam siebie i zakorzeniam,
Mówi mi o tym serce, jakby ukryta granica,
Która ze mnie przebiega ku innym,
Aby wszystkich ogarnąć w przeszłość dawniejszą niż każdy z nas:
Z niej się wyłaniam...
Gdy myślę Ojczyzna -
By zamknąć ją w sobie jak skarb.
Pytam wciąż, jak go pomnożyć,
Jak poszerzyć tę przestrzeń,
Którą wypełnia.
Myśląc Ojczyzna, Jan Paweł II



*Salomon Asch w swoim badaniu poprosił ochotników, aby przyjrzeli się trzem liniom: A, B i C i zadecydowali, do której z nich najbardziej podobny jest odcinek X narysowany obok. Identyczne były odcinki C i X. 98% badanych udzielała odpowiedzi poprawnej, gdy samodzielnie brała udział w badaniu, a gdy test odbywał się w grupach ośmioosobowych (7 osób to wynajęci na potrzeby badania aktorzy, którzy udzielali nieprawidłowej odpowiedzi twierdząc, że odcinek A posiada długość równą długości odcinka X) niekiedy nawet ¾ badanych osób twierdziła, iż odcinek A posiada długość równą długości odcinka X (zaprzeczała oczywistej prawdzie)

PS
Latarnik Wyborczy

wtorek, 13 maja 2014

Rozważania o wartościach

"Mężczyzna i kobieta tworzą ze sobą wspólnotę całego życia, skierowaną ze swej natury do dobra małżonków oraz do zrodzenia i wychowania potomstwa. Tylko taki związek może być uznany i potwierdzony społecznie jako małżeństwo. Nie mogą być uznane społecznie jako małżeństwo inne związki międzyludzkie, które tym warunkom nie odpowiadają, choć dzisiaj istnieją takie tendencje, bardzo groźne dla przyszłości ludzkiej rodziny i społeczeństw"."
Jan Paweł II

„© Depositphotos.com/monkeybusiness"

Pamiętam medialny skandal, który wybuchł w 1998r, gdy okazało się, że piosenka Izraela, która wygrała ówczesną Eurowizję była zaśpiewana przez transseksualistę. Dziś oficjalnie w konkursie uczestniczy drag queen. Co gorsza wygrywa konkurs właściwie chyba tylko przez sam fakt, że jest transwestytą. Wygrywa ponoć w imię tolerancji. Czy aby jednak na pewno? Mam wrażenie, że świat pojęć i wartości zostaje wywrócony do góry nogami. Zaczyna się to już w debacie publicznej, w której nagminnie dochodzi do wypaczania pojęć. Chociażby wspomniana tolerancja. Z definicji nie jest to akceptacja czyichś poglądów i zachowań, a ich poszanowanie (łac. tolerantia – „cierpliwa wytrwałość”; od łac. czasownika tolerare – „wytrzymywać”, „znosić”, „przecierpieć”). Nie mniej jednak jeśli ktoś oficjalnie przyzna, że zachowania homoseksualne czy transwestyckie uważa za zaburzenie i zagrożenie dla przyszłości rodziny i społeczeństwa wytknięty mu zostanie brak tolerancji oraz homofobia. To bez sensu. Takie rozumienie tolerancji odbiera prawo do posiadania własnych przekonań, a jej idea jest przecież odwrotna. Wracając do tegorocznego zwycięzcy. Do przekłamania dochodzi już przy samym przedstawianiu go jako „kobiety z brodą” czy „zwyciężczyni”, bo jak powszechnie wiadomo Thomas Neuwirth jest mężczyzną przebranym za kobietę. Niby nic, tylko co z prawdą? Jeśli w tej z pozoru błahej sprawie media o nią nie dbają to jak im zaufać w sprawach naprawdę ważnych...

To całe zdarzenie spowodowało, że z niepokojem spojrzałam w przyszłość. Apeluję zatem byśmy zdobywali rzetelną wiedzę, pamiętali o wartościach wyniesionych z rodzinnych domów i posiadali własne poglądy w sprawach ważnych dla naszego kraju, miasta, rodziny i siebie, a przede wszystkim się w nie zaangażowali. Pamiętajmy o uczestniczeniu w wyborach powszechnych, bo rezygnując z prawa wyborczego marnujemy prawo głosu, o które walczyli dla nas nasi przodkowie. Pamiętajmy, że rządzącym wbrew temu co mówią zależy na naszej bierności. Ich poplecznicy do urn wyborczych chodzą zawsze i o naszych losach zaczyna decydować większość mniejszości, a nie taka jest idea demokracji. To jej wypaczenie. Jeśli masz taką możliwość zapisz się do związków zawodowych. Są one jednym z filarów państwa opiekuńczego. To one gwarantują pracownikom właściwe warunki zatrudnienia bez względu na sektor gospodarki, zapewniają bezpłatną pomoc oraz poradę prawną w przypadku konfliktu z pracodawcą. Polska wbrew pozorom jest w związkowym ogonie Europy, a w czołówce są kraje nordyckie, których gospodarka często przedstawiana jest jako wzorowa. Od siostry, która działa w związkach wiem, że zainteresowanie młodych ludzi związkami jest żadne. Nie robimy nic by żyło się lepiej, ale na sytuację w kraju narzekamy wszyscy. Zatroszczmy się o przyszłość naszą i naszych dzieci, bo samo się nie zrobi. To nasz czas, nie zmarnujmy go przed telewizorem. Nie warto.





PS
Poziom uzwiązkowienia w krajach OECD (%)
* Francja, Estonia, Polska, Hiszpania, Szwajcaria, Portugalia, Dania – dane za 2010 r., Czechy – 2009 r., Węgry, Luksemburg, Islandia – 2008 r.
Opracowanie Sedlak & Sedlak na podstawie OECD.Stat Extracts: 

źródło: www.rynekpracy.pl

piątek, 9 maja 2014

Mój PRL: Krzysztof Antkowiak

źródło: www.fsfsdfsdfsfsfdsdf.wordpress.com
"Zakazany owoc" Krzysztofa Antkowiaka bez większego trudu zanuciłby chyba każdy urodzony w wyżu demograficznym lat 80. W pamięci mojej pozostała jeszcze piosenka "Przyjaciel wie", którą zaśpiewał razem z Jarosławem Bułką, a która w angielskiej wersji językowej niezmiennie przywodzi mi na myśl "Cudowne dziecko". To był film, na który po bilety do kina ustawiały się ogromne kolejki, a kina szturmowane były całymi szkołami. Chyba dlatego, że "Cudowne dziecko" w czasach PRLu pachniało zachodem i przenosiło w inny, lepszy świat. Pamiętam, że razem z bratem i z siostrami bardzo go przeżywaliśmy. Co tu dużo pisać, film był po prostu cudowny ;) Sam Krzysztof Antkowiak, na którego po latach trafiłam przypadkiem podczas sieciowej włóczęgi mnie osobiście zachwycił (i zainspirował do napisania tego posta ;). Migawki na jego temat znalezione w sieci ukazują człowieka żyjącego w zgodzie z własnymi zasadami, pełnego pasji do muzyki, a projekt Simplefields z jego udziałem urzekł mnie czymś nienazwanym. Zresztą zobaczcie i posłuchajcie sami. Polecam!




Szczerym sercem kibicuję i życzę powodzenia!

Na koniec jeszcze wspominany wcześniej "Zakazany owoc":


"Przyjaciel wie" w wersji angielskiej:



i "cudowny" film udostępniony w całości przez Studio Filmowe TOR na kanale You Tube:


środa, 7 maja 2014

Trochę kultury


„© Depositphotos.com/alex150770"
Mam wrażenie, że coraz częściej z dobrymi manierami jesteśmy na bakier. Nie dbamy o kulturę słowa i tak jest cool. W kolejkach zdajemy się nie widzieć osób starszych i kobiet w stanie odmiennym. W restauracjach, w sklepach czy na ulicach głośno i bezpardonowo rozmawiamy przez telefony komórkowe. Coraz częściej nie wstydzimy także łamania zasad moralnych, bo przecież wszyscy tak robią, a najgorzej w życiu to być frajerem. Można by tak jeszcze długo wymieniać, bo nasza kultura osobista staje się coraz bardziej byle jaka. Sama święta nie jestem. Czasem, już po fakcie, zdaję sobie sprawę, że zachowałam się niegrzecznie i być może właśnie dlatego zainteresowałam się etykietą. Tak na marginesie zastanawiam się, dlaczego "sztuki życia" nie zgłębiamy w szkołach. Z pewnością ubogaca ona życie, podnosi jego jakość i najzwyczajniej w świecie uprzyjemnia codzienność.

Na zakończenie mały test ;)
Czy pod marynarkę można założyć koszulę z krótkim rękawem?
Odpowiedź (białą czcionką): Pod marynarkę nie zakładamy koszuli z krótkim rękawem.
Gdzie kobieta trzyma torebkę gdy siada do stołu?
Odpowiedź: Kobieta siadając do stołu małą torebkę kładzie na kolanach, a dużą odkłada na podłogę obok krzesła lub pod krzesłem.
Jakie buty może założyć mężczyzna do ciemnoszarego garnituru?
Odpowiedź:  Do ciemnoszarego garnituru mężczyzna powinien założyć buty w czarnym kolorze.
Kiedy nie można żuć gumy?
Odpowiedź:  Gumy nie wolno żuć w towarzystwie innych osób.
Kto kończy rozmowę telefoniczną?
Odpowiedź:  Rozmowę telefoniczną kończy ten kto ją zaczął.
Co robimy po wejściu do mieszkania znajomych?
Odpowiedź: Po wejściu do mieszkania znajomych rozbieramy się z okrycia wierzchniego, przechodzimy do pokoju, a następnie witamy się.
Co podajemy do kawy?
Odpowiedź: Do kawy podajemy kruche ciasteczka i czekoladki.
Jak korzystamy z wykałaczki?
Odpowiedź:  Z wykałaczki korzystamy w ustronnym miejscu, a nie przy stole.
Kto powinien przechodzić jako pierwszy między rzędami w teatrze, kinie itd., i jak ma się wtedy zachować.
Odpowiedź: Między rzędami jako pierwszy przechodzi mężczyzna. Jeśli miejsca w rzędach są już zajęte należy zwracać twarz w stronę siedzących osób, a jeśli siedzący wstają, by ułatwić nam przyjście należy podziękować.
Czy mężczyzna musi kupić swojej partnerce oferowaną w lokalu różę, czy też może powiedzieć: „Nie, dziękuję”.
Odpowiedź: Nie, ale tu może pomóc tylko partnerka. To ona może powiedzieć: „Nie dziękuję”.




Pytania do testu na podstawie strony http://www.savoir-vivre.com.pl/ oraz książki O kulturalnym zachowaniu Georg Incze

piątek, 2 maja 2014

„Niech żyje Polska!”


Z okazji Dnia Flagi Rzeczypospolitej Polskiej teledysk "Jednej Chwili' piosenki z projektu Panny Wyklęte na cześć kobiet - Żołnierzy Wyklętych. Utwór, jego przesłanie jak i historia samej "Inki" Danuty Siedzikówny skłania do refleksji. Teledysk pokazał mi mój brat. Dla mnie to prawdziwe cacko, w którym zakochałam się od pierwszego usłyszenia-zobaczenia i tak już od Wielkanocy pod nosem w domu czy na spacerze nucę "(...)Twego życia jedna chwila/ Życie wraca mi(...)". Zobaczcie i posłuchajcie sami, naprawdę szczerze polecam!



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...